تغير المناخ يفاقم المخاطر على الأنظمة الغذائية
كشفت دراسة حديثة أن كل ارتفاع في الحرارة بدرجة واحدة يزيد معدل الإصابة بالسالمونيلا، و"الكامبيلوباكتر" (عدوى العطيفة) وترفع مخاطر التسمم الغذائي بنسبة 5%، مما يؤكد تأثير التغير المناخي على الغذاء.