دراسة تكشف فوائد صحية مذهلة لجبنة البارميزان الإيطالية
<ul>
<li>يتميز جبن البارميزان بسهولة هضمه وقيمته الغذائية العالية مما يجعله مناسبًا لجميع الفئات العمرية</li>
</ul>
<p>إذا كنت من عشاق جبن البارميزان، فإليك أخبارًا سارّة، حيث يعد هذا النوع من الجبن الإيطالي الشهير مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، خاصة لصحة العظام.</p>
<p class="extra_title">اقرأ أيضاً: إليكم أربع أنواع بذور تسهم في تعزيز صحة الشعر</p>
<p>وفقًا لما نشره الموقع الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، يتميز جبن البارميزان، أو كما يُعرف أيضًا بـ"بارميجيانو ريجيانو"، بسهولة هضمه وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله مناسبًا لجميع الفئات العمرية.</p>
<p>العناصر الغذائية في حصة واحدة من البارميزان (28 غرامًا):</p>
<ul>
<li>112 سعرة حرارية</li>
<li>8 غرامات من الدهون الكلية</li>
<li>5 غرامات من الدهون المشبعة</li>
<li>2.6 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة</li>
<li>0 غرام من الكربوهيدرات</li>
<li>27% من القيمة اليومية للكالسيوم</li>
<li>14% من القيمة اليومية للصوديوم</li>
<li>15% من القيمة اليومية للفوسفور</li>
</ul>
<p><strong>أبرز فوائد جبن البارميزان الصحية:</strong></p>
<p><strong>غني بالبروتين:</strong>يُعتبر البارميزان مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو عنصر غذائي أساسي يساهم في:</p>
<ul>
<li>بناء العضلات</li>
<li>تنظيم وظائف الجسم</li>
<li>نقل الأدوية والمواد المغذية</li>
<li>مكافحة الأمراض</li>
</ul>
<p><strong>غني بالكالسيوم:</strong> يُعد الكالسيوم ضروريًا لبناء العظام، تحسين صحة الأسنان، تنظيم تقلصات العضلات، وتعزيز الدورة الدموية، كما ذكرت وزارة الصحة السعودية.</p>
<p><strong>مصدر جيد للبروبيوتيك:</strong>يحتوي البارميزان على البروبيوتيك، وهي كائنات حية دقيقة تفيد في:</p>
<ul>
<li>تحسين الهضم</li>
<li>تقليل أعراض القولون العصبي</li>
<li>التخفيف من آلام المعدة</li>
<li>الحد من الإسهال</li>
<li>معالجة التهابات المسالك البولية وعدوى الخميرة</li>
</ul>
<p><strong>خالي من اللاكتوز ومنخفض الدهون والكربوهيدرات:</strong>يُعتبر البارميزان خيارًا مثاليًا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يرغبون في تقليل استهلاك الكربوهيدرات والدهون.</p>
<p><strong>طرق استخدام البارميزان في الطهي:</strong></p>
<p>يمكن إضافة البارميزان بكميات صغيرة لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، مثل:</p>
<ul>
<li>السلطات</li>
<li>الشوربات</li>
<li>المعكرونة</li>
<li>أطباق الدجاج</li>
<li>البيض المخفوق</li>
<li>فوائد الجبن عمومًا</li>
</ul>
<p>يحتوي الجبن على العديد من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، البروتين، فيتامين "ب-12"، والزنك.</p>
<p>ورغم ارتفاع السعرات الحرارية والدهون المشبعة في بعض أنواعه، إلا أن الجبن الصلب مثل الشيدر يساعد في حماية الأسنان من التسوس بفضل تحفيزه لإفراز اللعاب.</p>
<p>استمتع بجبن البارميزان كجزء من نظامك الغذائي، ولكن تذكّر أن الاعتدال هو المفتاح للحصول على فوائده دون الإفراط في استهلاكه.</p>
<li>يتميز جبن البارميزان بسهولة هضمه وقيمته الغذائية العالية مما يجعله مناسبًا لجميع الفئات العمرية</li>
</ul>
<p>إذا كنت من عشاق جبن البارميزان، فإليك أخبارًا سارّة، حيث يعد هذا النوع من الجبن الإيطالي الشهير مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، خاصة لصحة العظام.</p>
<p class="extra_title">اقرأ أيضاً: إليكم أربع أنواع بذور تسهم في تعزيز صحة الشعر</p>
<p>وفقًا لما نشره الموقع الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، يتميز جبن البارميزان، أو كما يُعرف أيضًا بـ"بارميجيانو ريجيانو"، بسهولة هضمه وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله مناسبًا لجميع الفئات العمرية.</p>
<p>العناصر الغذائية في حصة واحدة من البارميزان (28 غرامًا):</p>
<ul>
<li>112 سعرة حرارية</li>
<li>8 غرامات من الدهون الكلية</li>
<li>5 غرامات من الدهون المشبعة</li>
<li>2.6 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة</li>
<li>0 غرام من الكربوهيدرات</li>
<li>27% من القيمة اليومية للكالسيوم</li>
<li>14% من القيمة اليومية للصوديوم</li>
<li>15% من القيمة اليومية للفوسفور</li>
</ul>
<p><strong>أبرز فوائد جبن البارميزان الصحية:</strong></p>
<p><strong>غني بالبروتين:</strong>يُعتبر البارميزان مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو عنصر غذائي أساسي يساهم في:</p>
<ul>
<li>بناء العضلات</li>
<li>تنظيم وظائف الجسم</li>
<li>نقل الأدوية والمواد المغذية</li>
<li>مكافحة الأمراض</li>
</ul>
<p><strong>غني بالكالسيوم:</strong> يُعد الكالسيوم ضروريًا لبناء العظام، تحسين صحة الأسنان، تنظيم تقلصات العضلات، وتعزيز الدورة الدموية، كما ذكرت وزارة الصحة السعودية.</p>
<p><strong>مصدر جيد للبروبيوتيك:</strong>يحتوي البارميزان على البروبيوتيك، وهي كائنات حية دقيقة تفيد في:</p>
<ul>
<li>تحسين الهضم</li>
<li>تقليل أعراض القولون العصبي</li>
<li>التخفيف من آلام المعدة</li>
<li>الحد من الإسهال</li>
<li>معالجة التهابات المسالك البولية وعدوى الخميرة</li>
</ul>
<p><strong>خالي من اللاكتوز ومنخفض الدهون والكربوهيدرات:</strong>يُعتبر البارميزان خيارًا مثاليًا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يرغبون في تقليل استهلاك الكربوهيدرات والدهون.</p>
<p><strong>طرق استخدام البارميزان في الطهي:</strong></p>
<p>يمكن إضافة البارميزان بكميات صغيرة لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، مثل:</p>
<ul>
<li>السلطات</li>
<li>الشوربات</li>
<li>المعكرونة</li>
<li>أطباق الدجاج</li>
<li>البيض المخفوق</li>
<li>فوائد الجبن عمومًا</li>
</ul>
<p>يحتوي الجبن على العديد من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، البروتين، فيتامين "ب-12"، والزنك.</p>
<p>ورغم ارتفاع السعرات الحرارية والدهون المشبعة في بعض أنواعه، إلا أن الجبن الصلب مثل الشيدر يساعد في حماية الأسنان من التسوس بفضل تحفيزه لإفراز اللعاب.</p>
<p>استمتع بجبن البارميزان كجزء من نظامك الغذائي، ولكن تذكّر أن الاعتدال هو المفتاح للحصول على فوائده دون الإفراط في استهلاكه.</p>