وزير الزراعة لـرؤيا: هدر الطعام من شأنه استنزاف الموارد المحدودة

• وزير الزراعة: معنيون برفع نسبة الاكتفاء الذاتي وفق الموارد المائية المتاحة
• وزير الزراعة: الأمن الغذائي محمي بتكاتف المواطن والقطاع الزراعي والمستثمرين
• وزير الزراعة: توقيع 20 اتفاقية مع القطاع الخاص للحدّ من فائض الخضار والفواكه من خلال توظيفه في التصنيع

تحدّث وزير الزراعة خالد حنيفات عن أهمية قطاع الزراعة في الأردن، مشدّدًا على أهمية تنوّع الاقتصاد في جميع القطاعات.

اقرأ أيضاً: مجلس الوزراء يوافق على رفع بدل الخدمة للعاملين في فنادق البترا إلى 7 بالمئة - تفاصيل

وأشار حنيفات، في حديثه لبرنامج "حلوة يا دنيا" الذي يُبث عبر فضائية "رؤيا"، إلى نقلة نوعية في قطاع الزراعة رغم وجود إشكاليات في عدة ملفات، خاصة التغيّر المناخي والمياه، إلى جانب تحديات التسويق في إقليم مأزوم.

وأضاف حنيفات أن ثلاثة أطراف تحمي الأمن الغذائي، وهي: المواطن، وقطاع الزراعة، إلى جانب المستثمرين.

وحول رفع نسبة الاكتفاء الذاتي، بيّن حنيفات أن الأردن يُنتج حوالي 3 ملايين طن، ويُصدّر إلى مئة دولة.

وشدّد حنيفات على أن الوزارة معنية برفع نسبة الاكتفاء الذاتي، بما هو متاح من الموارد المائية.

وندّد حنيفات بسلوكيات هدر الطعام، لافتًا إلى أن هذا السلوك الخاطئ من شأنه استنزاف الموارد المحدودة.

وبيّن أنه يمكن الحدّ من فائض الخضار والفواكه من خلال توظيفه في التصنيع، لافتًا إلى توقيع حوالي 20 اتفاقية مع القطاع الخاص.

وتابع قائلا: 75% من مناسف الأردنيين تُهدر سنويًا. وبين أن الطعام المهدر يتجاوز مليون طن تعادل قيمته أكثر من مليون دينار.

وأضاف حنيفات أن الوزارة أنشأت ثلاثة مصانع في الأغوار الجنوبية، وفي المناطق التي تضم مدنًا صناعية، حيث تدفع الوزارة إيجار مواقع التصنيع الغذائي، إلى جانب توفير تسهيلات تمويلية.

وبيّن حنيفات أن إنشاء الشركة الأردنية الفلسطينية جاء دعمًا لصمود المزارع الفلسطيني، وتقليلاً من "القضم اليومي لأرضه".